طرح توجيهي پرورش شتر مرغ

در ايران از حدود سال 1377 در جهت نگهداري و ازدياد اين حيوان اقدام گرديد كه نتيجه آن صدور بيش از 200 فقره موافقت اصولي جهت ايجاد مزارع صنعتي پرورش شترمرغ در سطح كشور تا پايان سال 1382 است. امروزه در دنيا 2ميليون شترمرغ يافت مي شود كه بيش از 10هزار قطعه آن در ايران وجود دارد. در كشورهاي كانادا، آمريكا، چين، استراليا، برخي از كشورهاي اروپايي و در اكثر كشورهاي خاورميانه پرورش اين پرنده امكانپذير است و به دليل اينكه از پوست، گوشت، پر و ساير اندامهاي اين پرنده استفاده مي شود، پرورش آن در ديگر كشورهاي جهان مرسوم شده است. اروپايي ها بيشترين متقاضيان گوشت شترمرغ اند و حدود 70 درصد صادرات شترمرغ آفريقا را جذب مي كنند و ژاپني ها هم خواهان پوست شترمرغ هستند. ايران در حال حاضر رقيبي جدي براي ديگر رقباي جهاني خود در اين صنعت محسوب مي شود و در آينده نزديك جزو كشورهاي صاحب نام توليدكننده شترمرغ خواهد شد. [1]

شترمرغ داراي محصولاتي فراوان و پرارزش بوده و با داشتن راندمان اقتصادي بالا و سازگاري با شرايط نامساعد بياباني به شدت مورد توجه قرار گرفته است به گونه اي كه بسياري از صاحبنظران و كارشناسان از شترمرغ به عنوان دام آينده در بسياري از مناطق نام مي برند. [1]

شترمرغها عمري طولاني دارند كه در صورت مديريت صحيح تا 40 سال توليد اقتصادي خواهند داشت. در جدول 1 محصولات توليد شده توسط گاو و شترمرغ مورد مقايسه قرار گرفته است. [1]

يكي از خصوصيات مهم و بارز شترمرغهاي بالغ مقاومت آنها در مقابل نوسانات دمايي و نيز افزايش شديد دماي محيط است، اين حيوانات دامنه حرارتي بين 15-تا 56+ درجه سانتي گراد را براحتي و بدون ايجاد مشكلي تحمل مي نمايند. به همين علت نگهداري آنها بسيار آسان بوده و نياز به امكانات و تاسيسات خاصي ندارند. اين حيوان به دليل دارا بودن خصوصيات بدني ويژه مصرف آب ناچيز دارد، به همين دليل تامين آب آشاميدني يك واحد پرورش شترمرغ در يك منطقه كم آب بوسيله تانكر مقرون به صرفه است. همچنين به دليل توانايي اين پرنده در خصوص استفاده از علوفه خشك، نيازي به زمين كشاورزي و علوفه كاري ساليانه ندارد. اساسا اين حيوان، مناطق نيمه خشك همراه با علفزارهاي كوتاه و پوشش گياهي محدود را به مناطق مرطوب و باراني با علفزارهاي متراكم ترجيح مي دهد. (استپي)[1]

با توجه به موارد فوق و درنظر گرفتن اين نكته كه حدود 70 درصد وسعت ايران را مناطق بياباني، زمينهاي پست و اراضي لم يزرع تشكيل مي دهد، مي توان نتيجه گرفت كه شرايط اقليمي و جغرافيايي حاكم بر كشور ما زمينه بسيار مناسبي را براي ايجاد و گسترش صنعت پرورش شترمرغ در اكثر نقاط كشور فراهم آورده است. بنابراين با اتخاذ تصميمات مناسب و صحيح زمينه را براي صادرات فراورده هاي حاصل از اين حيوان به كشورهاي اروپايي فراهم كرد.

فهرست مطالب

مقدمه

1-2– مشخصات محل اجراي طرح

1-3 – عنوان محصول يا محصولات ( كالا/ خدمات)

1-4- ميزان سرمايه گذاري

1-5- ميزان اشتغال زايي طرح (پيش بيني)

2- خلاصه مديريتي/ اجرايي

3- تجزيه و تحليل صنعت

3-1 – تجزيه و تحليل محيطي

3-2 - تجزيه و تحليل بازار

3-3- تجزيه و تحليل فني

4- دورنماي شركت / شرح كسب وكار

4-1- معرفي شركت

4-2- سرمايه گذاران

4-3- ديدگاه / چشم انداز

4-4- ماموريت

4-5- اهداف اصلي

5- معرفي محصولات (كالا/ خدمات)

5-1- معرفي محصول

5-2- خدمات

5-3- تبليغات

6- برنامه عملياتي و توليد

6-1- مراحل و فرآيند توليد

6-2- برنامه كنترل كيفيت

6-3- مواد اوليه و بسته بندي

6-4- برآورد نيروي انساني مورد نياز

6-5- برآورد فضاي مورد نياز طرح

6-6-1- زمين

6-6-2- ماشين آلات و تجهيزات و وسايل آزمايشگاهي

6-6-3- وسايل نقليه

6-6-4- تأسيسات

6-6-5- اداري و كارگاهي

6-6-6- مواد اوليه و بسته بندي

6-6-7- تسطيح و محوطه سازي

6-6-8- ساختمان ها

7- برنامه مالي

7-1- برآورد سرمايه ثابت

7-2- برآورد هزينه هاي قبل از بهره برداري

7-3- نحوه سرمايه گذاري

7-4- هزينه توليد ساليانه

7-5- قيمت فروش محصول

7-6- محاسبه هزينه هاي ثابت و متغير

8-منابع و مأخذ

فهرست مطالب

{ فصل اول }. 5

ويژگي هاي فرايند ‚ نكات فني و شرايط عملياتي : 5

فرمولاسيون ) 5

1-1- تعريف – ويژگي ها و مشخصات فني محصول از نظر شكل ظا هري : 7

تعاريف : صابون بهداشتي ( عام) : 7

صابون پر چرب : 7

صابون رختشوئي : 7

صابون بچه : 8

2-1) ويژگي ها مشخصات فني محصول از نظر شكل ظاهري ‚ طبقه بندي ‚ فرمول 8

1-2-1) ويژگي هاي فيزيكي. 8

بهداشتي بر سه نوع : 9

جرم مولكولي صابون : 14

{ فصل دوم }. 15

2-1 ) چگونگي بسته بندي اجزا و قطات متشكل : 15

صابون بچه: 16

2-1 ) حد استاندارد ملي و جهاني : 16

1- استاندارد ملي شماره 22 : 17

2- استانداردهاي ملي شماره 1226. 17

3-استاندارد ملي شماره 3198. 17

ISO 673-1981 , ISO 1967-1975. 18

4- استاندارد ملي شماره 2977 : 18

4-2 ) چگونگي و ميزان بكار گيري بعنوان كالا نهايي يا واسطه رومصرفي : 18

5-2 ) ارائه ديدگاهاي كلي در مورد قيمت و امكان فروش و چگونگي روند تغييرات 19

قيمت فروش محصول اصلي در داخل و خارج از كشور : 19

{فصل سوم }. 21

1-1-3 ) ارزيابي روشهاي مختلف توليد و گزينش روش بهينه: 21

روش نيمه مدرن : 23

روش نيمه پيوسته و مدرن : 25

مسير فرايند و نمودار گردش مواد : 29

يادآوري : 29

2-1-3) كنترل كيفيت محصول نهائي : 33

1)- تجزيه صابون و تامين مقدار كل اسيد هاي چرب خام : 34

روش قالب موم : 34

2)- تجزيه صابون و تعيين مقدار قليائي آزاد : 34

تعين و محاسبه ظرفيت : 37

رده بندي محصولات به شرح زير است : 37

1-2-3) مشخصات ظروري خدمات مورد نيازو تاسيسات عمومي كه شامل آزمايشگاه و تعميرگاه و … 38

2-2-3 ) جدول ماشين آلات : 39

3-2-3 ) چارت نيروي انساني : 41

مساحت انبارها : 43

گ) سود سوز آور: 46

كل زير بناي ساختمان : 48

حصار كشي mz 508 = 2 * 2 * ( 50 + 77 ) 49

3-2 ) اندازه گيري كلريد محتوي در صابون به روش تيتراسيون : 50

اندازه گيري كلريد محتوي در صابون – روش تيتراسيون. 51

كه در آن :‌ 53

فصل چهارم :‌ 55

2-1-4- جدول هزينه سالانه انرژي مصرفي. 57

3-1-4- جدول خدمات نيروي انساني. 58

2-2-4: تأسيسات عمومي :‌ 63

5-2-4- هزينه هاي قبل از بهره برداري : 65

2- هزينه ثبت قراردادها: 67

3-4- برآورد دارائيهاي ثابت ، سرمايه در گردش، كل سرمايه گذاري، ميزان و شرايط اخذ و بازپرداخت وام بانكي و هزينه هاي مربوطه. 68

رديف. 68

هزينه هاي پيش بيني نشده: 69

برآورد هزينه ساليانه توليد: 69

رديف. 70

3-3-4- كل سرمايه گذاري. 71

4-3-4- شرايط اخذ وام و كارمزد تسهيلات دريافتي. 72

6/122661=50070+6/72591=كل هزينه كارمزد 73

هزينه تعمير و نگهداري. 73

رديف. 73

3/2505=2/0%×1252660. 74

4-4- محاسبه هزينه هاي استهلاك: 74

5-4- برآورد كل هزينه هاي ثابت توليد و هزينه هاي متغير توليد و تعيين قيمت تمام شده محصولات 75

1-5-4- برآورد هزينه هاي ثابت و متغير طرح. 75

رديف. 75

هزينه هاي متغير توليد: 76

رديف. 76

4-6-محاسبه قيمت فروش بر اساس سود منطقي و قابل انتظار و تعيين ميزان سود آوري طرح بر اساس قيمت فروش مستند در ظرفيت نهايي و تجربه و تحليل مقايسه نتايج حاصله با كالاي مشابه داخلي و قيمت سيف كالاي خارجي 77

4-7- تعيين شاخص هاي اقتصادي از جمله ارزش افزوده، سهم منابع داخلي، نقضه سر به سر، نرخ و سالهاي برگشت سرمايه، سرمايه گذاري سرانه، صرفه جويي ارزي. 79

1-7-4- ارزش افزوده 79

(هزينه هاي پيش بيني نشده + تعميرات + مواد اوليه + انرژي) – قيمت فروش = ارزش افزوده 81

(31920+ 57749 +2/2883601 + 4/30000 ) – 4874600 = ارزش افزوده 82

برگشت سرمايه :‌ 84

9/0 = 3/1437891 : 125660. 84

سهم منابع داخلي: 84

48/0 درصد سهم منابع داخلي مي باشد. 86

تجزيه و تحليل و ارزيابي طرح:‌ 86

{ فصل اول }

ويژگي هاي فرايند ‚ نكات فني و شرايط عملياتي :

مواد اوليه پس از ورود به واحد انبار ذخيره و آنگاه بطور جداگانه توزين ووارد تانكهاي ذوب مربوطه ( چربي -سود -آب نمك ) مي گردند .

عمل ذوب توسط بخار انجام مي گيرد و مواد توسط پمپ هاي انتقال به ديگ پخت صابون انتقال مي يابند در آنجا درجه حرارتي بين 100 – 80 درجه سانتي گراد ( بسته به نوع صابون و فرمولاسيون )

مدت 4 تا 5 ساعت حرارت ديده عمل پخت صابون نسبتا تكميل گردد پس از مرحله توليد چربي به صابون ‚ به علت اينكه جرم حجمي صابون پخته شده كمتر و گليسيرين بيشتر است فاز پاييني كه شامل گليسيرين است تخليه و فاز بالائي وارد خشك كن ميگردد .فاز حاوي گليسيرين كه با نمك و…. آغشته است مي تواند براي استهصال گليسيرين مورد باز يابي قرارگيرد كه چون عمل پر هزينه ايست معمولا به همان صورت اوليه براي استفاده به كارخانه هاي كود شيميايي فروخته ميشود .فاز وارد شده به خشك كن با از دست دادن رطوبت به صورت قطعات سفتي در آمده كه پس از عبور از رنده مجددا خرد شده آنگاه در ذخيره مي گردد . پس از آن وارد ميكسر شده همراه با اسنس و رنگ و دي اكسيد تيتانيم سيليكات سديم مخلوت مي گردد . آنگاه جهت اختلاط بيشتر كه باعث بالا رفتن كيفيت صابون مي شود از دستگاه تري رول كه سه غلتك افقي با حركت در جهت مخالف است استفاده مي شود .صابون پس از عبور از تري رول به صورت ورقه هاي نازك در آمده وارد دستگاه ماكاروني كن شده كه در آن ‚ به صورت رشته هاي باريكي در مي ايد .